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天 长 风 俗
天长地处江准之间,属吴头楚尾。特殊的地理环境,悠久的历史,形成独特的习尚。衣食住行,交往礼节,岁时节令,无不有约成之规。汊涧盼子,妇女“丢筷短子”、秦栏“坐热窝事新子”;铜城守岁酒必上“樱桃肉”;冶山春节吃“十香菜”,及所谓“百里不通风,十里不同俗”。丰富多彩的“规矩”中,既有纯朴民风之传留,也有陈规陋习之遗害,瑕瑜互见,糟柏与精华并存。建国后,政府倡导移风易俗,建设社会主义精神文明,时代风潮冲击,诸多遗风旧俗,不为看重,逐渐削弱,简化变易,乃至消灭。近年,随着国家政策之宽松,一些地方有旧俗恢复,形成新风旧俗杂存。
生产类
农业
敬牛栏和喂牛饭:东南乡镇及北乡老港一带农户,旧时除夕敬牛栏,并喂牛一碗饭。边喂边说:“打一千,骂一万,三十晚上给你一碗饭;用力拉,带劲挣,明年帮我苦个粮满囤。”
敬土地年初一(也有自三十)凌晨,农户以“三牲”(猪头、大鸡、鲤鱼)供品争先敬土地神(土谷神),祭祀后,携回供品全家共餐。此俗“文化大革命”其间绝迹,近年所抬头。
请茅七姑娘:正月十五,农妇在茅坑旁敬香祷告:请茅七姑娘(有的称灰堆姑娘或紫姑)上来看灯“,然后在篾畚边上插根银针,两人抬进屋,覆下悬空,下撒青灰,针在灰上转动,以所画笔数,预卜人事年景。此俗建国后少见。
号子·秧歌:旧时农民在劳作时有“打号子”、“打咧咧”、唱秧歌等习俗,用以振奋精神。挑粮担土时盛行打号子,语言通俗俏皮,富有气势和韵味。种田耙地时多在清晨和黄昏,一人劳作,以“打咧咧”清除寂寞。“打咧咧”天词,反复哼出一种高昂、明快、悠扬的音调。插秧时妇女喜唱秧歌,亦称“打秧号子”。众人领唱“过门”(格登哉、格登哉……)一人唱歌词,隔趟相和,此落彼起,情趣盎然。
锣鼓车:天长提水旧时用水车。车水活重,由壮劳力分两班轮流踩,边踩边敲锣鼓,有“凤点头”、“急急风”、“叠宝塔”等曲牌,有的还伴唱锣鼓调,建国后,水车渐少此俗日稀。
敬场头和吃糍粑:旧时农户秋收打第一个场时,以“三牲”祭场神,祈祷“打盛场”。表了场清,则以糯米饭搓成团子,滚上炒熟的芝麻,俗称“滚蚕团子”,雇工吃后而离开,建国后此俗消之。
做青苗会和牛栏会:此俗久远,以自然村集资请“香火子”做青苗会,祈祷丰收。为了耕牛膘肥力壮,养牛户联名做牛栏会。建国后此俗已绝。
工商
祭祖师:瓦匠祖师张班,要匠祖师鲁班,相传张班是鲁班的师兄,故该市瓦木匠同时操作时,瓦工居先。建国前,城区瓦木匠户农历(下同)七月二十一日(张鲁二班得道日)齐集财神庙设神位祭祀,仪式隆重。民国18年(1929年)财神庙被毁,祭祀遂止。每逢建房上梁,造船上大腊、头板、打排斧、闭龙口、竖大桅等关键工序,主要择吉日在工地举行祭祀仪式。
铁、铜、银、锡、冶诸匠久奉李老君。城乡铁匠每年二月十五、五月初五、八月二十五面对大炉祭祀;其他各匠则在四月二十和六月二十日。抗日战争时期,手工业凋蔽,此俗消失。理发俗称“飘行”,崇奉罗祖。每年七月十三日罗祖诞辰日按资排辈,轮流集会奉祀,吹拉弹唱,尽情欢乐,故该市理发工人大多擅长管弦乐器。建国后,祭祀已绝。
敬玄坛和接财神:旧例商家每年正月初二,祭祀“招财进宝”的玄坛菩萨。新雇店员正式进吃“玄坛酒”。初五凌晨接财神,祭祀十分虔诚。最后燃放长鞭,俗称“财神鞭”。
开市:建国前,商店春节期间一般不商业。正月初五后的第一个集叫“小开市”,第二个集期叫“大开市”,各商店争放鞭炮。这天,各行各业,挑贩行商者来赶集,名为“亮市”。一些大商店还设宴招待老主顾,以示招待。抗日战争时期,此俗消之。
雇退店员:新雇店员一般在正月初二进店。此后店主每月初二、十六中午中几个荤菜,改善伙食叫“牙招”,又称“打牙祭”。如辞退店员,则在除夕晚宴上请坐首席,亲斟一杯酒,说几句客气话。席散,被辞店员卷铺盖离店。
船渔民
岁时类
春节:农历正月初一至初五日为春节,俗称“过年”,传统节日。春节期间,人们穿好、吃好、整日玩乐,其礼仪习俗也甚多,有守岁,吃年饭,吃汤圆,敬天地、家堂、祖宗,拜年,贴春联、门神、年画,放鞭炮,走亲戚,放烟火等。各行各业还有其它特殊习俗礼仪,如农民敬土地、初五财神日接财神等。年初一这天,忌讳多,如不扫地、不倒水、不动剪刀针线,不“开生”,不说不吉利话等。
二月二:俗称“龙抬头”。有娘家接女儿、女婿聚餐习俗,谚云:“二月二,家家接女儿”,也有“抱土地灯”习俗。是日晨,妇女不骂之户,邀集亲友,敲锣打鼓去土地庙抱红灯笼回家以求生子,常途中遇另一户抱灯,抱回红灯,挂不孕发卧铺帐事上,碰巧生子,于次年二月二送十三只红灯到土地庙酬神,别家再抱。今接女儿之俗尚存,抱红灯俗随土地庙消失而消失。
清明节:这天,各家门前插柳,妇女喜戴柳球;早晨吃饶饼,中午备菜饭祭祖先或去墓前祭扫。建国后,祭奠日少,多数介入整墓地,上坟凭吊。机关学校、群众团体组织青少年到烈士陵园和烈士墓祭扫,敬献花圈,对青少年进行革命传统教育。
正午时,合家聚餐“躲午”。饮“雄黄酒”时,将沉淀的雄黄在孩子的额上画“王”字,手臂也抹一些,意在驱避“五毒”。午后,该市曾有赛龙舟的习俗。
中元节:七月十五为“中元节”,俗称“七月半”,农村谓之“鬼节”。这天和清明一样,须祭祖,同时,城区和大镇从这天起至七月底,每晚在街道上清僧道做“盂兰会”,超度“孤魂野鬼”,夜间放荷花灯。此俗建国后消亡。
中秋节:八月十五为“中秋节”,俗称“八月半”。旅外的尽可能赶回来吃团圆酒。煨鸭子、煎藕夹是中秋节的传统菜肴。晚间,在室外设香案,供月宫嫦娥像,陈列月饼及鲜藕、菱角、鸡头苞(芡实)、毛粟、石榴、芋子、毛豆荚等。有的小孩点“月宫灯”、“走马灯”,并以瓦片垒“宝塔灯”。全家对月跪拜,谚有“在家不敬月,出门遭雨雪”。敬月后,分食月饼,如有人在外,即留一份或寄去,表示团圆。
“文化大革命”后,敬月活动已少见。但亲友相互赠月饼、礼品的习俗很流行。
重阳节:九月初九“重阳节”,简称“重阳”,古有佩茱萸登高的习俗。面饼店以米粉蒸方糕和捏成的小羊,并制彩色的三角旗子、名“重阳旗”。出售时,羊、旗、糕全套,供不应求。次日农民和菜农将旗插在田头、菜园,以驱逐鸟雀。此俗如今已少见。
冬至:俗称“过大冬”,农村正是农闲季节,故敬祖先的菜肴比清明、七月半要丰盛得多,往往忙到天黑才祭奠,故有“早清明、晚大冬”之说。
祭灶节:俗称“送灶”,时在农历十二月二十三、二十四(官三民四),于祭灶前数日,尼姑庵即开始向各户送“灶疏”,是日各家各户焚香供食物,送灶神上天宫。送走“灶神”,“家天王笤竹舞”,即用竹笤打扫户屋,曰“掸宅”,并理发、洗澡、去尘秽,净庭户,以迎新年。
除夕:俗称”年三十子“,农历年最后一天夜晚,该市俗:除夕前一日,家家祭祖先,为“家祭”;除夕当天,贴春联,贴“神恭郁垒”门神,贴年画、户内外气象一新。晚全家围坐吃“辞岁酒 ”(或称“守岁酒”),酒席菜肴比较丰富,即使贫困人家,千方百计也要稍比住日有改善。吃罢“辞岁酒”,厨房忙搓初一早晨吃的元宵,然后一家人“围炉”娱乐、谈天的守岁,至子夜天大门燃放鞭炮,迎接的岁到来。
建国后,除迷信活动,除夕习俗多有保存、近年“围炉”娱乐守岁、多看电视节目。